Insalata tiepida di pane e datteri

Insalata tiepida di pane e datteri

tempo totale: 40 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 676 kcal
, Grassi: 31 g
, Carboidrati: 72 g
, Proteine: 21 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Insalata di pane

250 g halloumi, a cubetti di ca. 1 cm
250 g datteri Medjool, snocciolati, tagliati in quarti
250 g pane bianco, a cubetti di ca. 2 cm
2 c. olio d'oliva
½ c. Za'atar (miscela di spezie)
½ di c.no sale

Vinaigrette al limone

4 c. aceto balsamico bianco
2 c. olio d'oliva
1 limone bio, la scorza grattugiata
4 rametto timo, le foglioline staccate
¼ di c.no sale
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Insalata di pane

In una ciotola mescolare l'halloumi, i datteri, il pane a cubetti e l’olio, quindi condire. Distribuire il tutto su una placca rivestita con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare.

Vinaigrette al limone

In una ciotola mescolare l'aceto e tutti gli ingredienti fino al sale incluso. Aggiungere l'insalata di pane, mescolare e servire tiepida.

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