Burratas façon asiatique

Burratas façon asiatique

en tout: 20 min | de prép.: 20 min
Valeur nutritive / personne: 367 kcal
, Lipides: 25 g
, Glucides: 15 g
, Protéines: 18 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

2 cs de vinaigre de riz
½ cs de sauce au soja
½ cs d’huile de sésame toasté
2 de cc Yuzu Kosho Paste Fine Food
1 de cc de miel liquide
¼ de cc d’ail en poudre

Burrata

1 bouquet de basilic thaï effeuillé
1 bouquet de coriandre effeuillé
½ bouquet de menthe poivrée effeuillé
300 g Burrata Fine Food coupée en deux
80 g de viande séchée de bœuf Angus Fine Food
1 cs de gingembre mariné
100 g Pain croustillant aux 3 graines Fine Food
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Sauce

Mélanger le vinaigre et tous les ingrédients jusqu'à l'ail en poudre compris dans un petit récipient.

Burrata

Mélanger les herbes aromatiques, les répartir sur un plat et dresser la burrata et la viande séchée dessus. Répartir le gingembre dessus, arroser de sauce. Servir avec le pain croustillant.

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