Stracciatella di burrata

Stracciatella di burrata

en tout: 15 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 430 kcal
, Lipides: 41 g
, Glucides: 9 g
, Protéines: 7 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

3 cs d’huile d'olive
½ cs de miel
2 cs de purée de tomates
1 chili rouge coupé en fines rondelles
1 cs de vinaigre balsamique blanc

Stracciatella

150 g de burratas
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Sauce

Faire chauffer l'huile, le miel, la purée de tomates et le chili. Retirer la casserole du feu, ajouter le vinaigre et laisser reposer pendant env. 10 min.

Stracciatella

Couper la burrata en deux, la dresser sur un plat, l'écraser un peu à la fourchette. L'arroser de sauce.

Bon à savoir
Servir avec: des tranches de pain grillées

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