Salade d'abricots aux fines herbes

Salade d'abricots aux fines herbes

en tout: 15 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / portion: 316 kcal
, Lipides: 22 g
, Glucides: 15 g
, Protéines: 14 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Dressing au miel

1 cs de moutarde de Dijon
3 cs de jus de citron
3 cs d’huile d'olive
2 cs de miel liquide
4 brins de thym effeuillés
¼ cc de flocons de chili
2 pincées de sel

Salade d'abricots

100 g de jeunes pousses de salade
6 abricots coupés en quartiers
½ bouquet de basilic coupé en lamelles
½ bouquet de menthe poivrée coupée en lamelles
180 g de fromage de montagne ( fromage des Grisons aux herbes bio Pro Montagna p. ex.), coupé en dés
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Dressing au miel

Mélanger la moutarde et tous les ingrédients jusqu'au sel compris.

Salade d'abricots

Dresser les pousses de salade. Répartir les abricots, le fromage, le basilic et la menthe dessus, arroser de sauce.

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