Pesto vegan

Pesto vegan

en tout: 15 min. | de prép.: 15 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / dl: 731 kcal
, Lipides: 74 g
, Glucides: 5 g
, Protéines: 10 g

Il vous faut

2 dl

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

4 bouquets de basilic hachés grossièrement
2 gousses d’ail hachées grossièrement
3 cs de pignons de pin grillés
1 ½ dl d’huile d'olive
4 cs de flocons de levure
½ cc de sel
un peu de poivre
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Dans un verre doseur, mixer le basilic, l'ail et les pignons de pin avec la moitié de l'huile. Ajouter le reste de l'huile et la levure alimentaire, mixer brièvement et assaisonner. Verser le pesto dans un pot propre, recouvrir d'un peu d'huile, bien refermer.

Bon à savoir
Conseil: Délicieux avec des pâtes ou des dips, dans des sauces à salade ou des marinades.
Conservation: Env. 1 semaine au réfrigérateur dans un pot bien fermé. Une fois ouvert, consommer le pesto rapidement.

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