Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sauce au gingembre et à la limette
Carpaccio
Voici comment faire
Sauce au gingembre et à la limette
Mélanger le gingembre et le sucre brut avec le zeste et le jus de limette.
Carpaccio
Dresser les tranches de melon et de pastèque sur un plat, arroser de sauce, couvrir puis mettre au réfrigérateur pendant env. 2 h. Décorer de menthe poivrée.
| Servir avec: | de la glace Fior di latte |
|---|
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