Toasts au jambon et aux poires

Toasts au jambon et aux poires

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Valeur nutritive / pièce: 272 kcal
, Lipides: 16 g
, Glucides: 17 g
, Protéines: 13 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Toasts

8 tranches de pain de mie
2 cs de jus de pomme
2 cs de moutarde à l’ancienne
150 g de jambon de campagne fumé en tranches
2 poires coupées en lamelles d'env. 1 cm d'épaisseur
150 g d’Appenzeller coupé en tranches
2 cs de noisettes hachées grossièrement

Cuisson

1 cc de moutarde à l’ancienne
1 cs de jus de citron
2 cs d’huile d'olive
1 cs de yogourt nature
sel, poivre, selon le goût
100 g de doucette
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Voici comment faire

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Toasts

Poser les tranches de pain de mie sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser de jus de pomme, badigeonner de moutarde. Répartir le jambon, les poires et le fromage dessus, parsemer de noisettes.

Cuisson

Faire griller env. 10 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Mélanger la moutarde, le jus de citron, l'huile et le yogourt dans un récipient, assaisonner. Ajouter la doucette, mélanger. Servir la salade avec les toasts.

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