Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Préparation de la pâte
Pruneaux
Ustensiles
Pour un moule à cake (d'env. 30 cm), chemisé de papier cuisson
Voici comment faire
Préparation de la pâte
Mettre le beurre, le sucre et le sel dans un récipient, faire mousser au batteur électrique. Incorporer les œufs un à un et continuer à battre pendant env. 5 min. jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine, les amandes et la poudre à lever, incorporer le tout à la masse précédente.
Pruneaux
Ajouter la moitié des pruneaux à la pâte, mélanger et verser dans le moule. Répartir le reste des pruneaux par-dessus. Parsemer d'amandes effilées et de sucre.
Cuisson
Faire cuire 1h10 min. dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir hors du four. Démouler et mettre à refroidir sur une grille.
| Bon à savoir: | Remplacer les pruneaux frais par des pruneaux surgelés, préalablement décongelés et égouttés. |
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