Gaspacho à la pastèque et à la feta

Gaspacho à la pastèque et à la feta

en tout: 1 h 20 min | de prép.: 20 min
Végétarien, Sans lactose, saine et équilibrée, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 204 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 20 g
, Protéines: 6 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Gaspacho

600 g de pastèques coupée en morceaux
2 de tomates coupées en morceaux
1 poivron jaune coupé en morceaux
1 piment rouge épépiné et coupé en morceaux
1 gousse d’ail
2 cs d’huile d'olive
2 cs de vinaigre balsamique blanc
1 dl d’eau
1 de cc de sucre
1 ½ de cc de sel
un peu de poivre

Dressage

200 g de pastèques coupée en dés
80 g de feta émiettée
quelques feuilles de menthe
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Gaspacho

Mixer la pastèque avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Couvrir et mettre au frais env. 1 h.

Dressage

Dresser le gaspacho dans des verres, des bols ou des assiettes à soupe, garnir de dés de pastèque, de feta et de menthe.

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