Gnocchis à la sauce tomate onctueuse

Gnocchis à la sauce tomate onctueuse

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 391 kcal
, Lipides: 15 g
, Glucides: 49 g
, Protéines: 13 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

1 cs d’huile
1 gousse d’ail écrasée
3 cs de purée de tomates
2 ½ dl de lait
75 g de reblochon coupé en morceaux
1 boîte de tomates concassées (env. 400 g)
¼ cc de sel
un peu de poivre

Gnocchis

600 g de gnocchis de pommes de terre
25 g de pignons de pin grillés
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Sauce

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir brièvement l'ail et la purée de tomates. Ajouter le lait et le fromage et laisser mijoter pendant env. 5 min. en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter les tomates, assaisonner et laisser cuire pendant env. 2 min. à feu doux.

Gnocchis

Ajouter les gnocchis, laisser mijoter pendant env. 2 min. Répartir les pignons de pin par-dessus.

Bon à savoir
Conseil: Parsemer de thym.

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