Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Chili
Garnitures
Voici comment faire
Chili
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir le hachis pendant env. 3 min. puis le sortir. Ajouter les oignons et l'ail, faire revenir brièvement. Remettre le hachis dans la poêle, laisser cuire le tout pendant env. 2 min. Ajouter la purée de tomates, le chili et les flocons de chili, mélanger. Ajouter les tomates, les haricots et le cacao, puis le bouillon, saler et porter le tout à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter env. 30 min. à découvert.
Garnitures
Dresser le chili dans des bols,décorer avec les garnitures.
| Servir avec: | Du pain au maïs vegan. |
|---|---|
| Conseil: | Pour une saveur encore plus intense, préparer le chili la veille, le laisser refroidir, le mettre au frais pendant la nuit et le réchauffer le lendemain. |
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