Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte
Pancakes
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Pâte
Dans un saladier, mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'à la poudre à lever comprise et former un puits au centre. Dans un autre saladier, battre les œufs avec le lait, ajouter les carottes et le gingembre, puis mélanger le tout. Verser progressivement le mélange dans le puits tout en remuant, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Couvrir et laisser gonfler pendant env. 30 min.
Pancakes
Faire fondre le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Verser la pâte par portions dans la poêle de manière à former des pancakes d'env. 7 cm de Ø. Baisser le feu. Faire cuire pendant env. 1 ½ min. jusqu'à ce que la face inférieure se détache de la poêle, puis retourner les pancakes et terminer la cuisson pendant env. 1 min. Réserver au chaud et à couvert. Répéter l'opération avec le reste de la pâte. Napper de sirop d'érable.
How-tos
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