Esquimaux au yogourt

en tout: 7 h 35 min. | de prép.: 20 min.

Végétarien

Valeur nutritive / portions: 261 kcal
, Lipides: 13 g
, Glucides: 29 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

8 portions

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Granola

100g flocons d'avoine

50g amandes hachées grossièrement

20g quinoapops

3cs sirop de fleurs de sureau

1cs miel liquide

2cs huile de tournesol

1pincée sel

Mélange au yogourt

450g yogourt à la grecque

1dl sirop de fleurs de sureau

50g framboises

50g raisinets

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Ustensiles

Pour 8 moules à esquimaux d'env. 3/4 dl chacun

Voici comment faire

Granola

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris, puis répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

faire cuire pendant env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.

Mélange au yogourt

Mélanger le yogourt et le sirop de fleurs de sureau, verser ce mélange dans les moules et ajouter 1 cs de granola et des baies dans chaque moule. Insérer les bâtonnets et mettre env. 7 h au congélateur.

Bon à savoir

Conservation:	Conserver le reste de granola dans une boîte hermétiquement fermée.