Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Masse aux cerises
Voici comment faire
Masse aux cerises
Dans une petite casserole, porter à ébullition les cerises, le sucre, le zeste de limette et son jus. Baisser le feu, laisser mijoter env. 4 min, verser le tout dans un verre doseur, laisser refroidir puis mixer.
Congélation
Verser la masse dans un récipient en métal chromé, couvrir et mettre au congélateur pendant env. 5 h. Gratter à 4 reprises avec une fourchette jusqu'à ce que la masse ait la consistance granuleuse souhaitée. Répartir le granité dans des verres, servir aussitôt.
| Conseil: | Parsemer de pistaches grossièrement hachées. |
|---|
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