Crostinis au saumon fumé, cottage cheese et à la pomme

Crostinis au saumon fumé, cottage cheese et à la pomme

en tout: 20 min. | de prép.: 15 min.
Valeur nutritive / personnes: 556 kcal
, Lipides: 22 g
, Glucides: 54 g
, Protéines: 32 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

6tranches pain (pain Pagnol Pronto p. ex.)
1cs mousse au raifort
75g saumon fumé (saumon fumé de Norvège Labeyrie p. ex.)
200g cottage cheese
1cs jus de citron
2cs huile d'olive
2pincées sel
un peu poivre
1 pomme coupée en quartiers
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Placer les tranches de pain sur une plaque, les faire griller au milieu du four préchauffé à 220 °C. Les sortir et les laisser refroidir. Les tartiner de raifort, les recouvrir de saumon fumé et répartir le cottage cheese par-dessus. Dans un récipient, mélanger le jus de citron et l'huile, assaisonner. Ajouter les quartiers de pomme à la sauce, mélanger et répartir sur les crostinis.

Bon à savoir
Conseil: Servir avec du persil frais.

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