Crazy hot chocolate

Crazy hot chocolate

en tout: 15 min. | de prép.: 15 min.
Valeur nutritive / personne: 399 kcal
, Lipides: 28 g
, Glucides: 31 g
, Protéines: 6 g

Il vous faut

4 verres

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Lait au cacao

6 dl de lait entier
15 g de Maïzena
30 g de cacao en poudre
2 cs de sucre
½ bâtonnet de cannelle
1 orange bio, le zeste râpé uniquement

Chocolat

100 g de chocolat noir (70% de cacao)

Dressage

1 ½ dl de crème entière montée en chantilly ferme
120 g de chocolat granulé (p. ex. Ovo Rocks hachés grossièrement)
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 4 tasses d`env. 3 dl chacune

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Lait au cacao

Verser le lait et la maïzena dans une casserole, ajouter le cacao en poudre tamisé. Ajouter ensuite le sucre, le bâton de cannelle et le zeste d’orange et faire chauffer en remuant.

Chocolat

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et placer celui-ci au-dessus d'un bain-marie frémissant en veillant à ce qu'il ne touche pas l'eau. Bien mélanger le chocolat fondu pour obtenir une consistance lisse.

Retirer le bâton de cannelle du lait, ajouter le chocolat et porter brièvement à ébullition.

Dressage

Répartir le chocolat chaud dans des tasses. Garnir de crème chantilly et parsemer de chocolat granulé.

How-tos

Notre recommandation

Recettes similaires

VAL_Teaser_Swipe_and_cook_16x9

Swipe & Cook

Trouver des idées et découvrir des recettes? Un jeu d'enfant! Balayez du doigt nos recettes et trouvez celle qu'il vous faut parmi les plus de 5400 proposées. Vous pouvez indiquer vos préférences: végétarienne, végane, sans lactose et/ou sans gluten.

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer la recette?

Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Nouveau: vous hésitez? Swipe & Cook
vous propose des recettes en mode aléatoire!