Baby Kale à la sauce pili-pili

Baby Kale à la sauce pili-pili

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 303 kcal
, Lipides: 22 g
, Glucides: 11 g
, Protéines: 14 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Vinaigrette

1 limette, le jus uniquement
3 cs d’huile d'olive
1 piment rouge haché menu
2 cm de gingembre râpé
1 gousse d’ail râpée
½ cc de sel

Salade

200 g Baby Kale Mix ProSpecieRara
1 Coeur de Boeuf ProSpecieRara coupée en morceaux
1 carotte coupée en julienne
100 g de noix de cajou grillées

Dressage

125 g de filets de truite fumées (bio) coupé en morceaux
20 g de cresson
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Vinaigrette

Verser le jus de limette et l'huile dans un saladier, ajouter le piment, le gingembre, l'ail et le sel, bien mélanger.

Salade

Mélanger le Baby Kale Mix et tous les ingrédients jusqu'aux noix de cajou comprises avec la vinaigrette.

Dressage

Répartir la truite et le cresson sur la salade.

How-tos

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