Cake al caramello e alle mele

Cake al caramello e alle mele

tempo totale: 1 h 30 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 444 kcal
, Grassi: 19 g
, Carboidrati: 65 g
, Proteine: 4 g

Ci vogliono

8 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cake

150 g burro, a pezzetti, ammorbidito
200 g zucchero
1 presa sale
4 uova
2 mele rosse, ad es. Braeburn
80 g caramelle mou morbide
250 g farina bianca
1 c.no lievito in polvere
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Ecco come fare

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Cake

Sbattere il burro con lo zucchero e il sale. Incorporare un uovo dopo l’altro e amalgamare per ca. 5 min. fino a ottenere un composto chiaro.

Tagliare le mele a spicchi, tritare grossolanamente le caramelle mou, mescolare con la farina e il lievito in polvere, quindi incorporare all'impasto. Versare l'impasto in una forma per cake (ca. 26 cm) rivestita di carta da forno.

Cuocere in forno

Per ca. 70 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente e togliere dalla forma, quindi lasciar raffreddare su una griglia.

Buono a sapersi
Suggerimento Sostituire le mele con pere.

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