Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Risotto dolce
Servire
Ecco come fare
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Risotto dolce
Portare a ebollizone succo di limetta, semini di vaniglia, zucchero e acqua. Scaldare il burro in una pentola. Unire il riso, far rosolare mescolando fino a quando il riso risulta trasparente. Versarvi lo sciroppo di zucchero e limetta un po’ alla volta mescolando spesso, il riso deve essere sempre appena coperto con del liquido. Far cuocere per ca. 25 min., fino a quando il risotto abbia raggiunto una consistenza cremosa e al dente. Unire la melissa e il burro, incorporare al risotto.
Servire
Distribuire il risotto in piatti, guarnire con una pallina di gelato e servire subito.
| Servire con: | Filetti di pompelmo e arancia. |
|---|
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