Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
Mescolare bene il succo di limetta con tutti gli ingredienti compreso il peperoncino. Dividere la marinata, aggiungere lo zucchero a una metà di marinata, questa servirà come salsa, coprire e mettere da parte. Spennellare i gamberoni con la marinata rimasta, salare.
Cottura alla griglia: arrostire i gamberoni sulla brace o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 2 min. da entrambi i lati.
| Servire | Servire le code di gamberoni con la salsa e con spicchi di limetta. |
|---|---|
| Servire con | baguette. |
How-tos
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