Peperoni lorraine grigliati

Peperoni lorraine grigliati

tempo totale: 35 min. | preparazione: 10 min.
senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 417 kcal
, Grassi: 37 g
, Carboidrati: 7 g
, Proteine: 11 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

2 peperoni rossi, dimezzati nel senso della lunghezza
¼ di c.no sale alle erbe
un po’ di pepe
80 g pancetta piana, a striscioline
3 uova
3 dl panna
1 c. maggiorana, finemente tritata
1 ½ di c.no sale alle erbe
un po’ di pepe
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Condire l’interno dei peperoni e sistemarli su una teglia imburrata. Farcirli con la pancetta. Per la salsa mescolare le uova, la panna e la maggiorana, condire e distribuire sui peperoni. Grill a carbonella, a gas o elettrico: grigliare per ca. 25 min sulla brace a temperatura media/sul grill elettrico al livello medio.

Buono a sapersi
Eccellente con pesce alla griglia e insalata di riso.

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