Cookies salati alle uova

Cookies salati alle uova

tempo totale: 40 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 144 kcal
, Grassi: 5 g
, Carboidrati: 16 g
, Proteine: 9 g
Questa ricetta è ideale per la colazione e può essere preparata comodamente in anticipo. Questi cookies salati apportano infatti preziose proteine per iniziare al meglio la giornata. In più possono essere arricchiti con spinaci e pomodori secchi, variando a piacere a seconda dei gusti: basterà aggiungere gli ingredienti preferiti.

Ci vogliono

12 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cookies

50 g di spinaci a foglia surgelati, scongelati
30 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, tritati finemente
60 g di mozzarelle, tagliate finemente
6 uova
100 g di cottage cheese naturale
250 g di farina bianca
1 c.no di cipolla in polvere
½ c.no di sale
20 g di parmigiano grattugiato
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Ecco come fare

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Cookies

Strizzare bene gli spinaci e metterli in una ciotola. Aggiungere i pomodori e tutti gli ingredienti fino al cottage cheese, quindi amalgamare. Mescolare la farina, le cipolle in polvere e il sale e unirli al composto. Dividere l'impasto in 12 porzioni e disporle leggeremente distanziate su una placca foderata con carta da forno, quindi formare i cookies. Cospargere con il formaggio.

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e mettere a raffreddare i cookies su una griglia.

How-tos

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