Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Insalata
Patty
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico):
Salsa
Patty
Ecco come fare
Insalata
In una ciotola mescolare bene le carote e tutti gli ingredienti fino al sale incluso.
Patty
In una ciotola capiente unire la carne e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso, quindi impastare bene a mano fino a ottenere un composto omogeneo. Dividere l’impasto di carne in 4 porzioni uguali e formare dei patty.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico):
Grigliare i patty a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 3 minuti su ogni lato con il coperchio chiuso. Grigliare anche i panini per ca. 1 min. su ambo i lati.
Salsa
In una piccola ciotola unire la maionese e la salsa sriracha , mescolare.
Patty
Spalmare la salsa all’interno dei panini, sia sopra che sotto. Adagiare 1 patty sulla base di ogni panino, distribuirvi sopra insalata e coriandolo, quindi ricoprire con l’altra metà del panino.
| Suggerimento | I patty si possono anche cuocere in una padella antiaderente. |
|---|
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