Mousse di avocado per la colazione

Mousse di avocado per la colazione

tempo totale: 2 h 10 min. | preparazione: 10 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / porzione: 195 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 15 g
, Proteine: 9 g
Se hai voglia di una colazione diversa dal solito, questa ricetta con l'avocado ti sorprenderà: ha poco zucchero, è ricca di proteine ed è incredibilmente cremosa. Si prepara in pochi minuti e ti regala un buongiorno fresco e pieno di gusto, ed è anche nutriente e saziante.

Ci vogliono

4 porzione

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Mousse

2 avocadi maturi, a pezzi
4 c. di sostituto vegano dello yogurt naturale
2 c. di bevanda alla mandorla
2 c. di polvere proteina vegana
2 c. di sciroppo d'acero
1 c. di succo di limone

Topping

4 c. di alternativa vegana allo yogurt al naturale
4 c. di miscele per müesli
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Ecco come fare

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Mousse

Mettere l'avocado e tutti gli ingredienti fino al succo di limone incluso nel bicchiere per miscelare. Mettere il coperchio, togliere l'inserto e frullare per 2 minuti. Mettere il composto in dei bicchieri o in delle ciotoline, coprire e lasciar rapprendere in frigo per ca. 2 ore.

Topping

Distribuire sulla mousse il sostituto vegano dello yogurt naturale e il müesli.

Buono a sapersi
Suggerimento: io ho usato un sostituto vegano dello yogurt greco.
Suggerimento: se vuoi un piatto senza glutine, fai attenzione alla lista degli ingredienti della polvere proteica e della miscela per müesli.

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