Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Composto per crumble
Cioccolato
Ecco come fare
Composto per crumble
In una ciotola capiente mescolare i semi di canapa decorticati e tutti gli ingredienti fino al sale compreso premendo leggermente per ottenere una superficie uniforme.
Cioccolato
Sciogliere il cioccolato con la crema di arachidi e il sale in una ciotola dai bordi sottili a bagnomaria, lavorare fino a ottenere un composto omogeneo, quindi distribuirlo uniformemente sui semi di canapa. Amalgamare la crema di arachidi fino a renderla omogenea e distribuirla sopra a spirale. Coprire e far rassodare per ca. 1 ora in frigo.
Crumble
Tagliare la superficie del cioccolato a pezzi con un coltello. Mescolare il crumble.
| Conservabilità | In un contenitore salvafreschezza ben chiuso si conserva in frigo per ca. 1 settimana. |
|---|---|
| Eccellente con | Yogurt o quark. |
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