Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Effetto marmorizzato alla cannella
Topping
Utensili
Per uno stampo di ca. 30 cm rivestito con carta da forno
Ecco come fare
Impasto
In una ciotola mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino al sale incluso. Mescolare la bevanda di soia, l'olio e la pasta di vaniglia, unire al composto e mescolare. Trasferire l'impasto nello stampo rivestito di carta da forno.
Effetto marmorizzato alla cannella
In una ciotola mescolare l'alternativa vegana al burro, lo zucchero e la cannella e il sale, unire la farina fino a quando il composto assume una colorazione uniforme. Distribuirlo sull'impasto e mescolarlo con un cucchiaio per ottenere l'effetto marmorizzato.
Topping
Mescolare lo zucchero, le noci di pecan e la cannella quindi distribuire sull'impasto.
In forno
Cuocere per ca. 50 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 170°C. Sfornare e lasciar intiepidire. Mettere il cake a raffreddare su una griglia.
| Indicazione | non utilizzare olio di colza naturale spremuto a freddo. |
|---|
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