Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ricotta
Insalata
Ecco come fare
Ricotta
Con la frusta mescolare bene la ricotta con il miele, quindi condire.
Insalata
Disporre la rucola e le pere nei piatti. Emulsionare bene la senape con l'aceto e l'olio. Condire la salsa, versarla a filo sulla rucola e sulle pere e guarnire con la ricotta. Cospargere di capperi, timo e scorza di limone.
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