Rotolini di cetriolo e salmone

Rotolini di cetriolo e salmone

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 334 kcal
, Grassi: 24 g
, Carboidrati: 7 g
, Proteine: 22 g
Questi rotolini di cetriolo e salmone affumicato ispirati ai maki sono uno sfizioso aperitivo per le calde giornate d'estate. Saporiti e freschi, ti lasceranno a bocca aperta per il loro irresistibile gusto: una ricetta facile e veloce da rifare tutte le volte che vuoi.

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

2 cetrioli, tagliati a listarelle sottili con il pelapatate
300 g salmone affumicato a fette
200 g formaggio fresco
½ limone, solo il succo
4 rametto aneto, spezzettato
1 di c.no sesamo nero
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Sistemare metà delle listarelle di cetriolo una dopo l'altra su un tappetino di bambù in modo che siano leggermente sovrapposte e asciugarle con la carta da cucina. Spalmarvi sopra la metà del formaggio fresco, lasciando libero un bordo di ca. 2 cm sopra e sotto. Adagiare sopra metà del salmone, bagnare con metà del succo di limone e guarnire con metà dell'aneto. Arrotolare bene il tutto aiutandosi con il tappetino di bambù. Procedere allo stesso modo con il resto degli ingredienti. Tagliare i rotoli a pezzetti e cospargerli di sesamo.

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