Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Impasto al cioccolato
Utensili
Per una tortiera apribile quadrata (ca. 23 cm), bordo oliato, fondo foderato con carta da forno
Ecco come fare
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Impasto
In un pentolino sciogliere il burro. Aggiungere il cioccolato, farlo sciogliere mescolando a fuoco basso e lasciarlo leggermente raffreddare.
Impasto al cioccolato
In una ciotola versare le uova, lo zucchero, la pasta di vaniglia e il sale, quindi lavorare a spuma con la frusta dello sbattitore elettrico. Unire quindi il cioccolato. Incorporare la farina. Aggiungere le noci di acagiù e le fragole, mescolare e versare il tutto nello stampo foderato con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente i brownies nello stampo, toglierli dallo stampo e farli raffreddare su una griglia. Tagliare i brownies a cubetti.
| Servire: | Servire con il gelato Fior di Latte. |
|---|
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