Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Impasto al cioccolato
Utensili
Per una tortiera apribile quadrata (ca. 23 cm), bordo oliato, fondo foderato con carta da forno
Ecco come fare
Impasto
In un pentolino sciogliere il burro. Aggiungere il cioccolato, farlo sciogliere mescolando a fuoco basso e lasciarlo leggermente raffreddare.
Impasto al cioccolato
In una ciotola versare le uova, lo zucchero, la pasta di vaniglia e il sale, quindi lavorare a spuma con la frusta dello sbattitore elettrico. Unire quindi il cioccolato. Incorporare la farina. Aggiungere le noci di acagiù e le fragole, mescolare e versare il tutto nello stampo foderato con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente i brownies nello stampo, toglierli dallo stampo e farli raffreddare su una griglia. Tagliare i brownies a cubetti.
| Servire | Servire con il gelato Fior di Latte. |
|---|
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