Gelato al pistacchio vegano

Gelato al pistacchio vegano

tempo totale: 7 h 25 min. | preparazione: 25 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / porzione: 590 kcal
, Grassi: 41 g
, Carboidrati: 38 g
, Proteine: 14 g
Lasciati tentare da questo gelato vegano al pistacchio e concediti un momento di puro piacere. Questo gelato piacevolmente rinfrescante coniuga perfettamente il sapore intenso dei pistacchi con una miscela cremosa a base vegetale. E con soli pochi ingredienti è facile da preparare in casa. Questo gelato al pistacchio è l’ennesima dimostrazione che anche i dessert vegani possono essere incredibilmente irresistibili e deliziosi: provare per credere!

Ci vogliono

4 porzione

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

pistacchi

200 g pistacchi sgusciati non salati
5 dl acqua, bollente

Gelato

250 ml crema di noce di coco
100 g zucchero
8 goccia aroma di mandorle amare
1 presa sale marino

Decorazione

30 g pistacchi, sbucciati
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

pistacchi

Mettere i pistacchi in una ciotola, coprire con l'acqua bollente e lasciar ammorbidire per ca. 1 ora.

Gelato

Scolare i pistacchi e trasferirli nel bicchiere del frullatore. Unire la crema di noce di cocco, lo zucchero, l'aroma di mandorle amare e il sale, quindi frullare molto finemente (v. suggerimento).

Congelare

Versare il composto in una ciotola di acciaio cromato, coprire e mettere in congelatore per ca. 6 ore, mescolando bene con una frusta per 4 volte (v. suggerimento).

Decorazione

Formare delle palline di gelato, disporle nelle coppette e guarnire con i pistacchi.

Buono a sapersi
Indicazione Io ho utilizzato un frullatore ad alte prestazioni. Se hai a disposizione soltanto un normalissimo frullatore, di tanto in tanto potrebbe essere necessario spegnerlo e spingere il composto verso il basso con una spatola di gomma.
Suggerimento Puoi anche congelare il composto nella gelatiera per circa 30 min., metterlo in un contenitore per congelatore con coperchio ben chiuso e congelarlo per circa 4 ore. Segui le istruzioni del produttore della gelatiera.

Ricette simili

20240521_FOOBY_Magazin_17_FR

La nuova rivista FOOBY è arrivata!

C'è verde e fiori ovunque: è arrivato il momento della nuova rivista FOOBY con tante idee creative per la primavera e l'estate! In questo numero, scoprite una varietà di temi e lasciatevi ispirare dalle nostre ricette per i prossimi mesi.

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Ti piace la ricetta?

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.

Supprimer l'article complètement ?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Ti piace la ricetta?

Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.