Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Fili di riso
Salsa
Pak choi
Insalata di fili di riso
Tonno
Ecco come fare
Fili di riso
Versare i fili di riso nell'acqua bollente, coprire e lasciar cuocere per ca. 8 min. sulla piastra spenta. Scolare i fili di riso, sciacquarli sotto l'acqua fredda e metterli in una ciotola.
Salsa
Mettere l'aceto e tutti gli ingredienti fino all'aglio compreso in un misurino graduato e frullare. Versare la salsa sui fili di riso e mescolare.
Pak choi
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire il pak choi, arrostirlo per ca. 5 min., quindi salarlo e unirlo ai fili di riso.
Insalata di fili di riso
Aggiungere all'insalata di fili di riso il cetriolo e la menta piperita e mescolare.
Tonno
Nella stessa padella scaldare l'olio. Salare il tonno e arrostirlo per ca. 30 sec. su ogni lato. Toglierlo e tagliarlo a fette, guarnire con il sesamo e impiattare con l'insalata di fili di riso.
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