Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Asparagi
Composto di miso
Presentazione
Ecco come fare
Asparagi
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere gli asparagi, abbassare il fuoco, rosolarli per ca. 5 min. girandoli di tanto in tanto, quindi salare.
Composto di miso
In un misurino graduato frullare il formaggio fresco, l'uovo e il miso.
Presentazione
Distribuire il composto di miso sulle fette di pane e guarnire con gli asparagi. In una ciotolina emulsionare il succo di limetta, l'olio e l'aneto e guarnire con i pistacchi.
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