Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Datteri e arachidi
Cioccolato
Ecco come fare
Datteri e arachidi
Incidere i datteri sulla lunghezza, rimuovere il nocciolo e appiattirli leggermente. Sistemare i datteri uno vicino all'altro con la parte non incisa rivolta verso il basso su un tagliere rivestito con carta da forno andando a formare un rettangolo. Quindi appiattirli ancora con le dita. Distribuire sopra la crema di arachidi e gli arachidi.
Cioccolato
Mettere il cioccolato a bagnomaria in una ciotola dai bordi sottili evitando che questa entri a contatto con l'acqua. Sciogliere il cioccolato e mescolarlo fino a ottenere un composto liscio. Distribuire il cioccolato sopra la crema di arachidi e gli arachidi, quindi cospargere di Fleur de sel. Coprire e mettere in frigo per almeno 30 minuti. Rompere la tavoletta ai datteri oppure tagliarla e conservare i pezzi in frigo.
| Suggerimento | sostituire la crema di arachidi e gli arachidi con crema di mandorle scure e mandorle spezzettate grossolanamente. |
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