Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Composto di fiocchi d'avena
Yogurt
Utensili
Per una tortiera apribile quadrata (ca. 23 cm), bordo oliato, fondo foderato con carta da forno
Ecco come fare
Composto di fiocchi d'avena
In una ciotola mescolare i fiocchi d'avena, la farina e il sale. Incorporarvi il burro e il lemon curd.
Formare gli squares
Sistemare ¾ del composto di fiocchi d'avena nella tortiera e appiattirlo con il fondo di un bicchiere.
Yogurt
Mescolare lo yogurt con il lemon curd e con la scorza e il succo di limone, quindi distribuire il composto sul fondo. Amalgamare il resto del composto di fiocchi d'avena con lo zucchero e ricoprirvi lo yogurt.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciare intiepidire brevemente, quindi lasciare raffreddare su una griglia e tagliare a quadrotti.
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