Overnight oats con lamponi

Overnight oats con lamponi

tempo totale: 12 h 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / bicchiere: 396 kcal
, Grassi: 14 g
, Carboidrati: 47 g
, Proteine: 15 g

Ci vogliono

4 bicchieri

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Purea di lamponi

200 g di lamponi
1 c. di sciroppo d'acero
1 c. di acqua

Fiocchi d'avena

200 g di fiocchi d'avena integrale fini
4 dl di latte
1 stecca di vaniglia, tagliata a metà sulla lunghezza, i semi estratti
1 limone, sciacquato con acqua calda e asciugato, la scorza grattugiata e 1 c. di succo
1 c. di sciroppo d'acero
2 prese di sale
180 g di yogurt al naturale

Presentazione

100 g di lamponi
2 c. di mandorle, tostate, tritate
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Utensili

Per 4 vasetti richiudibili da 2½ dl ca. l'uno

Ecco come fare

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Purea di lamponi

In un misurino graduato frullare i lamponi, lo sciroppo d'acero e l'acqua.

Fiocchi d'avena

Mescolare i fiocchi d'avena con tutti gli ingredienti fino allo yogurt compreso. Incorporare metà della purea di lamponi al composto di fiocchi d'avena, quindi riempire i vasetti a strati alterni con il composto e la purea restante. Chiudere i vasetti e lasciar gonfiare in frigo per ca. 8 ore o per tutta la notte.

Presentazione

Servire gli overnight oats con i lamponi e le mandorle.

Buono a sapersi
Suggerimento: per la scorza e il succo, utilizzare una limetta al posto di un limone.

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