Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Asparagi
Salmone
In forno
Ecco come fare
Asparagi
Distribuire gli asparagi e le fette di limone su una placca foderata con carta da forno. Mescolare l’olio con tutti gli ingredienti fino alle mandorle comprese. Distribuirne la metà della vinaigrette sugli asparagi e mescolare. Mettere da parte il resto.
Salmone
Mescolare l’olio con il sale e il pepe, spennellarvi il salmone e sistemarlo sugli asparagi.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare. impiattare gli asparagi e irrorarli con un filo della vinaigrette messa da parte. Cospargere di timo al limone.
| Suggerimento | sostituire il pepe con il pepe al limone. |
|---|
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