Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Riso
Salsa
Tempeh
Presentazione
Ecco come fare
Riso
In un colino sciacquare bene il riso sotto l'acqua corrente fredda fino a quando l'acqua è trasparente, quindi scolare bene. Portare a ebollizione l'acqua salata con il riso, coprire e lasciar gonfiare per ca. 15 min. sul fornello spento senza sollevare mai il coperchio. Sgranare il riso con una forchetta.
Salsa
Frullare la salsa di soia e tutti gli ingredienti fino alle spezie 5-Spices incluse.
Tempeh
Spennellare le fette di tempeh con la salsa, su entrambi i lati. In una padella antiaderente dorare a fuoco medio poche fette di tempeh per volta per ca. 3 min. su ogni lato. Spennellare la salsa restante sul tempeh arrostito.
Presentazione
Impiattare il tempeh con il riso, il cipollotto e il sesamo.
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