Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Spiedini
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Ecco come fare
Spiedini
Tagliare la parte verde dei cipollotti a rondelle sottili e metterla da parte. Tagliare i cipollotti in quattro e trasferirli in una ciotola con i gamberi e l'ananas a pezzi. Unire la salsa Teriyaki, mescolare e lasciar marinare per ca. 15 minuti. Infilare sugli spiedini i gamberi, l’ananas e i cipollotti alternandoli.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Cuocere gli spiedini a fuoco vivo o ad alta temperatura (ca. 250 °C) per ca. 3 min. su ciascun lato. Spennellare gli spiedini con la salsa Teriyaki e impiattarli su un piatto da portata. Cospargerli con il cocco grattugiato, i fiocchi di chili e la parte verde dei cipollotti messa da parte.
| Servire con | Riso jasmin |
|---|
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