Sciroppo di erbe aromatiche

Sciroppo di erbe aromatiche

tempo totale: 30 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / dl: 177 kcal
, Carboidrati: 44 g

Ci vogliono

5 dl

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Sciroppo

4 ½ dl di acqua
½ mazzetto di basilico
½ mazzetto di menta piperita
3 rametti di timo
220 g di zucchero di canna greggio a grana grossa
1 c. di succo di limone
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Utensili

Per una bottiglia (circa 5 dl)

Ecco come fare

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Sciroppo

In un pentolino portare a bollore l'acqua. Togliere il pentolino dal fuoco, aggiungere le erbe aromatiche, coprire e lasciare in infusione per ca. 15 minuti. Togliere le erbette, unire lo zucchero e il succo di limone, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciar sobbollire per ca. 5 minuti. Utilizzando un imbuto, versare il liquido ancora caldo nelle bottiglie pulite e preriscaldate riempendole quasi fino all'orlo, chiuderle subito e lasciar raffreddare.

Buono a sapersi
Servire: Diluire 2 c. di sciroppo in 2 dl di acqua minerale, quindi decorare il bicchiere con erbe aromatiche e una fetta di limone bio.
Conservabilità: In un luogo fresco e al riparo dalla luce, si conserva per ca. 6 mesi. Una volta aperto, conservare la bottiglia in frigo e consumare in tempi brevi.

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