Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Noodles
Salsa
Gamberi
Yakisoba
Ecco come fare
Noodles
Cuocere i noodles al dente in acqua salata bollente per ca. 4 min., scolarli, passarli sotto l'acqua fredda e metterli da parte.
Salsa
In una ciotola mescolare bene la salsa d'ostriche e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso.
Gamberi
In una padella antiaderente scaldare un filo d'olio. Unire i gamberi, arrostirli per ca. 3 min. su ciascun lato, toglierli dal fuoco e metterli da parte.
Yakisoba
Nella stessa padella scaldare un filo d'olio. Unire il cavolo cinese, le carote e i funghi e rosolarli per ca. 4 minuti. Aggiungere i germogli, cuocere per ca. 2 min., togliere dal fuoco e mettere da parte. Nella stessa padella scaldare un filo d'olio e saltarvi i noodles per ca. 3 minuti. Unire la salsa, portare a ebollizione, aggiungere i gamberi e la verdura messi da parte, scaldare e condire. Cospargere con il coriandolo.
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