Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impanare
Salsa dip
Rosolare
Ecco come fare
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Impanare
Condire il pollo. In un piatto piano mettere la farina. In un piatto fondo sbattere l'uovo con la scorza di limone. In un piatto piano mescolare il pangrattato, le nocciole e le mandorle. Passare il pollo un po' alla volta prima nella farina, scrollando quella in eccesso, poi nell'uovo e infine nella miscela alle nocciole, facendo aderire bene l'impanatura.
Salsa dip
Mescolare il prezzemolo e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso con il succo di limone messo da parte.
Rosolare
In una padella antiaderente scaldare un filo d'olio e rosolarvi pochi filetti di pollo alla volta per ca. 4 min. su ciascun lato, quindi toglierli e servirli con il dip.
| Servire con: | Tagliatelle o riso selvatico |
|---|
How-tos
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