Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Base
Ripieno alle mele
Topping
Utensili
Per una tortiera quadrata apribile (ca. 20 cm di Ø), fondo rivestito con carta da forno, bordo imburrato
Ecco come fare
Base
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Unire il burro e lavorare con le mani fino a ottenere un composto granuloso e omogeneo. Trasferire il tutto nella tortiera quadrata già preparata e premere bene.
In forno
Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 175 °C. Sfornare e lasciar intiepidire.
Ripieno alle mele
Mescolare le mele con lo zucchero e la farina e cospargere il composto sulla base di pasta.
Topping
In una ciotola mescolare con una forchetta la farina, lo zucchero, i fiocchi d'avena, la cannella, il sale e il burro fino a ottenere un composto granuloso, da distribuire sul ripieno alle mele.
In forno
Cuocere per ca. 45 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 175 °C. Sfornare e lasciar raffreddare nella tortiera. Rimuovere delicatamente dalla tortiera e tagliare a forma di barrette.
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