Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Succo di limetta
Crema di arachidi
Tiramisù
Utensili
Per una teglia di ca. 2 litri
Ecco come fare
Succo di limetta
Mescolare il succo di limetta, l'acqua e lo zucchero e mettere da parte.
Crema di arachidi
In una ciotola amalgamare la ricotta, lo yogurt, il burro di arachidi e lo zucchero. Con una spatola di gomma incorporare delicatamente la panna al composto.
Tiramisù
Disporre nello stampo metà dei savoiardi con la parte zuccherata rivolta verso il basso. Bagnarli con la metà del succo di limetta, spalmarvi sopra la metà della crema di arachidi e procedere in maniera analoga con i restanti savoiardi, il succo di limetta e la crema di arachidi. Guarnire il tiramisù con le scaglie di cioccolato, le arachidi e la scorza di limetta messa da parte, coprire e mettere in frigo per ca. 2 ore.
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