Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Zucca
Dip alla feta
Presentazione
Ecco come fare
Zucca
Disporre la zucca, i ceci e l’aglio su una placca rivestita con carta da forno. Bagnare con un filo di olio e di miele, condire e mescolare.
In forno
Cuocere per ca. 45 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
Dip alla feta
Mettere la feta e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso in un misurino graduato e frullare.
Presentazione
Sistemare la zucca e i ceci con il dip alla feta su un piatto da portata. Cospargerli con il pesto di canapa, decorare con fichi e mandorle.
| Servire con | formentino |
|---|---|
| Suggerimento | Condire la zucca con ¼ c.no di cannella. |
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