Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Ecco come fare
Impasto
Frullare i ceci con la purea di cocco, la bevanda di soia e la tahina. In una ciotola mescolare la Maizena con la farina di ceci, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio, unire il composto di ceci, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolare bene. Incorporare i confetti di cioccolato, quindi coprire l'impasto e metterlo in frigo per ca. 20 minuti.
Cookies
Con le mani bagnate formare ca. 14 palline di impasto, metterle su una placca rivestita con carta da forno a sufficiente distanza l'una dall'altra, quindi appiattirle leggermente.
In forno
Cuocere per ca. 16 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 175 °C. Sfornare e far raffreddare i biscotti su una griglia.
| Indicazione | sostituire la farina di ceci con farina di mandorle o di riso. |
|---|
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