Torta di more e crumble

Torta di more e crumble

tempo totale: 1 h 10 min. | preparazione: 30 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / pezzo: 307 kcal
, Grassi: 18 g
, Carboidrati: 28 g
, Proteine: 7 g

Ci vogliono

12 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Crumble

160 g farina di spelta
100 g gherigli di noci, tritati grossolanamente
100 g mandorle, tritate grossolanamente
100 g fiocchi d'avena integrale
¼ c.no sale
80 g olio di cocco
5 c. sciroppo di fiori di sambuco

More

500 g more
2 c. Maizena
4 c. sciroppo di fiori di sambuco
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Utensili

Per una tortiera apribile quadrata (ca. 24 cm), foderata con carta da forno

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Crumble

In una ciotola versare la farina e tutti gli ingredienti fino al sale incluso, quindi mescolare. Aggiungere l’olio di cocco e lo sciroppo, lavorare fino a ottenere un composto dalla consistenza friabile.

Formare la torta

Distribuire ¾ del crumble nella tortiera preparata in precedenza, premere bene con il fondo di un bicchiere.

More

Mescolare le more con la maizena e lo sciroppo e distribuire sulla base di crumble. Guarnire con il resto del crumble.

In forno

Cuocere per ca. 40 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, togliere il bordo dello stampo e far raffreddare.

Buono a sapersi
Servire con Yogurt greco al naturale.
Suggerimento Invece delle more fresche si possono usare anche quelle surgelate.

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