Macedonia alla griglia con gelato

Macedonia alla griglia con gelato

tempo totale: 25 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 223 kcal
, Grassi: 5 g
, Carboidrati: 42 g
, Proteine: 3 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Bacche

150 g lamponi
100 g mirtilli
1 c. sciroppo d'acero

Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)

1 ananas, sbucciato, tagliato sulla lunghezza (ca. 600 g)
4 albicocche, dimezzate, snocciolate

Impiattare

4 palline gelato Fior di latte
3 rametti menta piperita, le sfoglie sminuzzate
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Bacche

Sistemare i lamponi, i mirtilli e lo sciroppo d’acero in una vaschetta per grill e mescolare.

Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)

Cuocere gli spicchi d’ananas e le albicocche con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 5 min. su ciascun lato, posizionare la vaschetta sulla griglia accanto, unire le bacche e continuare la cottura per ca. 5 minuti.

Impiattare

Impiattare la frutta e le bacche, guarnire con il gelato e la menta piperita e servire tiepido.

Buono a sapersi
Servire Prima di servire, tagliare l’ananas a pezzettini.

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