Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta per strudel
Ripieno
Utensili
Per uno stampo con fondo staccabile di ca. 24 cm di Ø, fondo foderato con carta da forno
Ecco come fare
Pasta per strudel
Srotolare con cautela le sfoglie di pasta, spennellarle con il burro e sovrapporle l'una sull'altra leggermente sfalsate. Mettere le sfoglie di pasta nella tortiera foderata con carta da forno in modo che i lembi ricoprano anche il bordo.
Ripieno
In una ciotola mescolare bene le uova con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso. Unire le verdure e le erbe aromatiche. Distribuire il composto sulla pasta per strudel, piegare leggermente il bordo sporgente rivoltandolo verso l'interno.
In forno
Cuocere per ca. 50 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C.
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