Coppe Melba con gelato alla vaniglia vegano

Coppe Melba con gelato alla vaniglia vegano

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegano
Valori nutrizionali / persona: 358 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 49 g
, Proteine: 6 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pesche affogate

2 dl Prosecco
2 dl acqua
1 c. zucchero a velo
1 stecca di vaniglia, incisa sulla lunghezza, i semi raschiati
2 pesche, dimezzate

Salsa di lamponi

200 g lamponi
1 c. zucchero a velo

Macedonia di pesca e lamponi

1 pesca, a spicchi
50 g lamponi
1 c. succo di limone

Coppe

380 g alternativa vegana al gelato alla vaniglia
30 g biscotti vegani
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Pesche affogate

Portare a bollore il Prosecco e l'acqua con lo zucchero e la vaniglia. Unire le pesche, coprire e lasciar sobbollire per ca. 5 min., quindi lasciarle raffreddare nel loro liquido di cottura.

Salsa di lamponi

Frullare i lamponi e lo zucchero.

Macedonia di pesca e lamponi

Mescolare la pesca, i lamponi e il succo di limone.

Coppe

Formare delle palline di gelato, metterle nelle coppe, guarnire con le pesche affogate, la macedonia di pesca e lamponi, la salsa di lamponi e i biscotti, quindi servire subito.

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