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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pesche affogate
Salsa di lamponi
Macedonia di pesca e lamponi
Coppe
Ecco come fare
Pesche affogate
Portare a bollore il Prosecco e l'acqua con lo zucchero e la vaniglia. Unire le pesche, coprire e lasciar sobbollire per ca. 5 min., quindi lasciarle raffreddare nel loro liquido di cottura.
Salsa di lamponi
Frullare i lamponi e lo zucchero.
Macedonia di pesca e lamponi
Mescolare la pesca, i lamponi e il succo di limone.
Coppe
Formare delle palline di gelato, metterle nelle coppe, guarnire con le pesche affogate, la macedonia di pesca e lamponi, la salsa di lamponi e i biscotti, quindi servire subito.
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