Cavoli di Bruxelles e nocciole

Cavoli di Bruxelles e nocciole

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano, senza lattosio, senza glutine, sana ed equilibrata
Valori nutrizionali / persona: 338 kcal
, Grassi: 22 g
, Carboidrati: 12 g
, Proteine: 17 g

Ci vogliono

2 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

1 c. olio d'oliva
1 cipolla, a striscioline
400 g cavoli di Bruxelles, dimezzati
40 g nocciole, tritate grossolanamente
½ di c.no sale
un po’ di pepe
1 limone bio, la scorza grattugiata e 1 c. di succo
30 g parmigiano, tagliato con il pelapatate
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Soffriggere per ca. 4 min. la cipolla, i cavoli di Bruxelles e le nocciole. Abbassare la fiamma, coprire e lasciar insaporire per circa 10 min. mescolando di tanto in tanto, quindi condire. Unire la scorza e il succo di limone e impiattare con il Parmigiano.

Buono a sapersi
Servire con riso e prosciutto di Parma

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